No Natal, muitas pessoas buscam opções mais leves e saudáveis para complementar a mesa festiva. Esta Salada de Bacalhau Gratinado é uma escolha perfeita para aqueles que desejam desfrutar de uma refeição saborosa e nutritiva, sem comprometer a saúde. Com ingredientes frescos e deliciosos, esta receita oferece um toque especial às celebrações natalinas, mantendo-se leve e equilibrada. Prepare-se para encantar seus convidados com esta opção dietética que certamente será um sucesso em sua ceia de Natal!
Receita Salada de Bacalhau Gratinado
Ingredientes:
500g de bacalhau dessalgado e desfiado
4 batatas cozidas e cortadas em cubos
1 cebola roxa picada
2 tomates picados
1 pimentão verde picado
1 pimentão vermelho picado
Azeitonas pretas a gosto
Azeite de oliva extravirgem
Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo:
Preparação do Bacalhau:
Comece preparando o bacalhau. Certifique-se de que ele esteja dessalgado conforme as instruções da embalagem e desfie em pedaços.
Preparo dos Ingredientes:
Cozinhe as batatas em água fervente até que estejam macias. Escorra e corte-as em cubos.
Pique a cebola roxa, os tomates e os pimentões em pedaços pequenos.
Se desejar, descaroce e pique as azeitonas pretas.
Montagem da Salada:
Em uma tigela grande, misture o bacalhau desfiado, as batatas cortadas em cubos, a cebola picada, os tomates picados, os pimentões picados e as azeitonas pretas.
Tempere a salada com azeite de oliva extravirgem, sal e pimenta a gosto. Certifique-se de que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
Gratinar:
Transfira a mistura da salada para uma travessa refratária.
Leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 20 minutos, ou até que o topo esteja levemente dourado e os ingredientes estejam aquecidos.
Finalização e Servir:
Retire a salada de bacalhau gratinado do forno e sirva quente como acompanhamento ou prato principal.
Desfrute desta opção dietética e saborosa que adiciona um toque especial à sua ceia de Natal, mantendo-se leve e saudável.
Esta Salada de Bacalhau Gratinado é uma escolha maravilhosa para aqueles que desejam desfrutar de uma refeição deliciosa e saudável durante as festividades de Natal. Com ingredientes frescos e saborosos, esta receita é uma maneira perfeita de celebrar a temporada sem comprometer seus objetivos dietéticos. Aproveite cada garfada deste prato nutritivo enquanto celebra com seus entes queridos!
Tabela Nutricional (por porção):
Porção: 1 xícara (aproximadamente 200g)
Calorias: 210 kcal
Proteínas: 22g
Gorduras totais: 7g
Gorduras saturadas: 1g
Gorduras trans: 0g
Colesterol: 50mg
Sódio: 420mg
Carboidratos: 15g
Fibra alimentar: 3g
Açúcares: 3g
Vitaminas e Minerais:
Vitamina A: 15%
Vitamina C: 30%
Cálcio: 6%
Ferro: 10%
Esses valores são aproximados e podem variar dependendo dos ingredientes específicos utilizados, bem como de qualquer variação nas porções dos ingredientes. Certifique-se de ajustar os números de acordo com as suas necessidades dietéticas e o tamanho exato da porção consumida.
Clique aqui, para mais uma receita com peixe. Salmão Grelhado com Molho de Limão e Ervas
Clique aqui, e conheça nosso canal no Youtube.
