No Dia dos Pais, é importante celebrar com uma refeição especial de espetinho de salmão, que não apenas homenageie o amor e cuidado dos pais, mas também cuide da sua saúde e bem-estar. Esta receita de Espetinho de Salmão com Vegetais é uma opção fitness que combina o sabor irresistível do salmão com a leveza e os nutrientes dos legumes grelhados. Rica em proteínas, ácidos graxos ômega-3 e antioxidantes, esta refeição é uma maneira deliciosa e nutritiva de celebrar a ocasião. Prepare-se para impressionar o seu pai com um prato que é ao mesmo tempo saudável e saboroso.
Receita de Espetinho de Salmão com Vegetais:
Ingredientes:
4 filés de salmão, cortados em cubos
1 abobrinha, cortada em rodelas
1 pimentão vermelho, cortado em cubos
1 cebola roxa, cortada em cubos
Suco de 1 limão
2 colheres de sopa de azeite de oliva
Sal e pimenta a gosto
Palitos de madeira para espetinhos, previamente embebidos em água por 30 minutos
Instruções:
Em uma tigela grande, tempere os cubos de salmão com suco de limão, azeite de oliva, sal e pimenta a gosto, garantindo que fiquem bem revestidos.
Monte os espetinhos alternando cubos de salmão com rodelas de abobrinha, cubos de pimentão vermelho e cubos de cebola roxa.
Pré-aqueça a grelha ou churrasqueira em fogo médio-alto.
Grelhe os espetinhos por cerca de 3-4 minutos de cada lado, ou até que o salmão esteja cozido por completo e os legumes estejam levemente dourados.
Durante o cozimento, regue os espetinhos com o molho de limão e azeite restante, garantindo que estejam bem cobertos.
Retire os espetinhos da grelha e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.
Sirva os espetinhos de salmão com vegetais com uma salada fresca ou arroz integral.
Desfrute destes espetinhos de salmão com vegetais como uma opção saudável e deliciosa para celebrar o Dia dos Pais com a família!
Tabela Nutricional do Espetinho de Salmão com Vegetais (Porção):
Nutriente: Quantidade por Porção:
Calorias: 300
Gorduras Total: 15g
Gorduras Saturadas: 2g
Colesterol: 80mg
Sódio: 400mg
Carboidratos Total: 10g
Fibra Alimentar: 3g
Açúcares: 5g
Proteínas: 35g
Observação: A tabela nutricional é uma estimativa baseada nos ingredientes e nas quantidades fornecidas na receita. Os valores podem variar dependendo das marcas específicas dos produtos utilizados e de ajustes nas porções. É importante adaptar essas informações de acordo com as necessidades dietéticas individuais.
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