Neste Dia dos Pais, surpreenda o seu pai com uma sobremesa deliciosa e saudável: o Bolo de Prestígio Fit. Este bolo é perfeito para quem quer celebrar a data especial sem sair da dieta. Com ingredientes saudáveis e nutritivos, como leite de coco, farinha de amêndoas e cacau em pó, ele combina sabor e bem-estar. Além disso, sua cobertura cremosa de coco ralado vai deixar qualquer pai feliz. Prepare essa receita com carinho e torne o Dia dos Pais ainda mais especial e saboroso!
Receita Bolo de Prestígio Fit
Ingredientes:
Massa:
2 ovos
250 ml de leite de coco
1 colher de sopa de óleo de coco
1/2 xícara de chá de adoçante culinário forno & fogão
2 xícaras de chá de farelo de aveia
1 xícara de chá de farinha de amêndoas
2 colheres de sopa de cacau em pó
1 colher de chá de fermento químico em pó (fermento para bolo)
Cobertura:
1 xícara de chá de leite de coco
4 colheres de sopa de coco ralado
1 colher de sopa de amido de milho
2 colheres de sopa de adoçante culinário
Modo de Preparo:
Separe os ingredientes do bolo de prestígio fit.
Para a massa:
Em um liquidificador, coloque os ovos, o leite de coco, o óleo de coco, adoçante culinário, farelo de aveia e a farinha de amêndoas. Comece a bater.
Em seguida, adicione o cacau em pó e o fermento. Continue batendo no liquidificador até tudo incorporar.
Coloque em uma forma untada e leve ao forno preaquecido a 180ºC por aproximadamente 25 minutos.
Para a cobertura:
Em uma panela, coloque o leite de coco, o coco desidratado, o amido de milho e o adoçante. Misture e leve ao fogo, mexendo sempre, até ficar cremoso.
Despeje a cobertura pronta por cima do bolo desenformado e salpique mais coco ralado por cima.
Sirva com uma xícara de café ou chá. Bom apetite!
Tabela Nutricional (por porção):
Nutriente | Quantidade
Calorias: 220 kcal
Carboidratos: 18 g
Proteínas: 5 g
Gorduras totais: 15 g
Gorduras saturadas: 10 g
Fibra alimentar: 3 g
Sódio: 60 mg
Açúcares: 2 g
Cálcio: 30 mg
Ferro: 1 mg
Observação: Os valores nutricionais são estimativas e podem variar de acordo com os ingredientes específicos utilizados e o tamanho das porções.
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