O Dia dos Pais é uma ocasião especial para celebrar e homenagear aqueles que desempenham um papel importante em nossas vidas. E um Bife de Churrasco é a melhor maneira de comemorar. Esta receita de Bife de Churrasco com Molho Chimichurri é uma excelente escolha para agradar o paladar do seu pai e mostrar o quanto ele é valorizado. O bife suculento, temperado com sal grosso e pimenta-do-reino, combina perfeitamente com o molho chimichurri fresco e cheio de sabor. Prepare-se para um momento de churrasco memorável e repleto de carinho!
Receita de Bife de Churrasco com Molho Chimichurri:
Ingredientes:
4 bifes de contrafilé
Sal grosso a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
4 dentes de alho picados
1/2 xícara de vinagre de vinho tinto
1/2 xícara de azeite de oliva
1/4 xícara de água
1/2 xícara de salsinha picada
1/4 xícara de folhas de manjericão picadas
2 colheres de sopa de orégano fresco picado
1 colher de sopa de pimenta vermelha picada (opcional)
Instruções:
Tempere os bifes com sal grosso e pimenta-do-reino a gosto, esfregando bem os temperos na carne.
Em uma tigela pequena, misture o alho picado, o vinagre de vinho tinto, o azeite de oliva, a água, a salsinha, o manjericão, o orégano e a pimenta vermelha (se estiver usando).
Reserve metade desse molho para regar os bifes durante o churrasco e use a outra metade como molho para servir.
Pré-aqueça a grelha ou churrasqueira em fogo médio-alto.
Grelhe os bifes por cerca de 3-4 minutos de cada lado, ou até atingir o ponto desejado de cozimento.
Durante o churrasco, regue os bifes com o molho reservado, garantindo que fiquem bem cobertos.
Retire os bifes da grelha e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.
Sirva os bifes de contrafilé com o molho chimichurri restante à parte.
Desfrute deste delicioso churrasco com o seu pai, e celebre este momento especial juntos! Feliz dia dos pais!
Tabela Nutricional do Bife de Churrasco com Molho Chimichurri (Porção):
Nutriente: Quantidade por Porção:
Calorias: 400
Gorduras Total: 25g
Gorduras Saturadas: 5g
Gorduras Trans: 0g
Colesterol: 100mg
Sódio: 800mg
Carboidratos Total: 2g
Fibra Alimentar: 0g
Açúcares: 0g
Proteínas: 40g
Observação: A tabela nutricional é uma estimativa baseada nos ingredientes e nas quantidades fornecidas na receita. Os valores podem variar dependendo de cortes específicos de carne e de ajustes nas porções. É importante adaptar essas informações de acordo com as necessidades dietéticas individuais.
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