No Dia das Mães, celebrar com uma refeição saudável e saborosa é uma ótima maneira de demonstrar amor e cuidado. Esta receita de Frango Grelhado com Legumes Assados combina proteínas magras e nutrientes essenciais dos legumes, criando uma refeição fitness que é ao mesmo tempo deliciosa e nutritiva. Surpreenda sua mãe com este prato equilibrado e cheio de sabor, perfeito para celebrar esta ocasião especial.
Receita Frango Grelhado com Legumes Assados
Ingredientes:
4 filés de peito de frango
Suco de 1 limão
2 colheres de sopa de azeite de oliva
Sal e pimenta a gosto
2 cenouras grandes, cortadas em rodelas
1 abobrinha grande, cortada em rodelas
1 pimentão vermelho, cortado em tiras
1 cebola roxa, cortada em tiras
2 dentes de alho picados
1 colher de chá de alecrim fresco picado
1 colher de chá de tomilho fresco picado
Folhas de manjericão fresco para decorar
Modo de Preparo:
Preparação do Frango:
Tempere os filés de peito de frango com o suco de limão, azeite de oliva, sal e pimenta. Deixe marinar na geladeira por pelo menos 30 minutos para absorver os sabores.
Preaquecimento do Forno:
Enquanto o frango está marinando, pré-aqueça o forno a 200°C para garantir que estará pronto quando os legumes e o frango estiverem preparados.
Preparação dos Legumes:
Em uma assadeira, disponha as rodelas de cenoura, abobrinha, tiras de pimentão e cebola. Adicione o alho picado, o alecrim e o tomilho. Regue com um fio de azeite e tempere com sal e pimenta a gosto. Misture bem para garantir que os legumes estejam completamente temperados.
Assando os Legumes:
Coloque os legumes temperados no forno pré-aquecido e asse por 25-30 minutos, ou até que estejam macios e dourados. Certifique-se de mexer os legumes ocasionalmente para garantir que assem de maneira uniforme.
Grelhando o Frango:
Enquanto os legumes estão no forno, aqueça uma grelha ou frigideira antiaderente em fogo médio-alto. Grelhe os filés de frango marinados por 6-8 minutos de cada lado, ou até que estejam cozidos por completo e apresentem uma crosta dourada.
Montagem e Servir:
Disponha os filés de frango grelhados em um prato, acompanhados dos legumes assados. Decore com folhas de manjericão fresco antes de servir, adicionando um toque final de frescor e sabor à refeição.
Agora você está pronto para desfrutar deste Frango Grelhado com Legumes Assados, uma opção fitness deliciosa e saudável para celebrar o Dia das Mães com muito sabor e nutrição.
Esta refeição equilibrada e cheia de sabor certamente será apreciada por todos durante a celebração do Dia das Mães. Aproveite!
Tabela Nutricional (por porção):
Porção: 1 porção (aproximadamente 250g)
Calorias:
Total: 250 kcal
Calorias provenientes de gordura: 90 kcal
Macronutrientes:
Proteínas: 30g
Carboidratos: 10g
Gorduras: 10g
Gorduras:
Gorduras Totais: 10g
Gorduras Saturadas: 2g
Gorduras Trans: 0g
Gorduras Monoinsaturadas: 5g
Gorduras Poli-insaturadas: 2g
Colesterol: 75mg
Carboidratos:
Fibra Alimentar: 3g
Açúcares: 5g
Minerais:
Cálcio: 80mg
Ferro: 2mg
Potássio: 480mg
Sódio: 120mg
Vitaminas:
Vitamina A: 500IU
Vitamina C: 30mg
Vitamina D: 30IU
Vitamina E: 1.5mg
Vitamina K: 20µg
Tiamina: 0.2mg
Riboflavina: 0.3mg
Niacina: 15mg
Vitamina B6: 1mg
Ácido Fólico: 40µg
Vitamina B12: 0.5µg
Ácido Pantotênico: 2mg
Fósforo: 250mg
Magnésio: 60mg
Zinco: 2mg
Esses valores são aproximados e podem variar dependendo dos ingredientes específicos utilizados na preparação do frango grelhado com legumes assados. Lembre-se de que esta tabela nutricional é uma estimativa e pode não refletir exatamente os valores finais dependendo de variações nos ingredientes e no método de preparo.
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