Em busca de uma alternativa refrescante e saudável para os dias quentes de verão? Este picolé caseiro – Popsicles de Gengibre e Limão sem açúcar são a escolha perfeita! Combinando o sabor picante do gengibre fresco com a acidez cítrica do limão, esses picolés são uma explosão refrescante de sabor, enquanto permanecem livres de açúcar adicionado, tornando-os adequados para aqueles que buscam opções de sobremesa mais saudáveis.
Nesta receita, vamos mostrar como preparar esse picolé caseiro de forma simples e rápida, utilizando adoçantes sem calorias para realçar o sabor doce, sem comprometer a saúde. Com ingredientes simples e um processo descomplicado, você poderá desfrutar desses deliciosos picolés caseiros em pouco tempo. Se você está procurando uma sobremesa leve e refrescante que não comprometa a sua dieta, não procure mais! Vamos começar a preparar esses Popsicles irresistíveis.
Picolé Caseiro de Gengibre e Limão (Sem Açúcar)
Ingredientes:
2 xícaras de água
Adoçante sem calorias a gosto (como stevia, eritritol ou sucralose), quantidade a gosto, dependendo da doçura desejada
2 colheres de sopa de gengibre fresco ralado
Suco de 4 limões
Raspas de limão (opcional, para decorar)
Instruções:
Em uma panela pequena, leve a água para ferver.
Assim que a água estiver fervendo, adicione o gengibre ralado e o adoçante sem calorias. Mexa bem até que o adoçante se dissolva completamente. Deixe ferver por mais 2-3 minutos.
Retire a panela do fogo e deixe a mistura esfriar completamente.
Depois que a mistura de gengibre estiver fria, adicione o suco de limão. Misture bem.
Despeje a mistura nas formas de picolé. Se desejar, adicione algumas raspas de limão na parte superior de cada picolé para decorar.
Coloque as formas de picolé no freezer e deixe congelar por pelo menos 4 horas, ou até que estejam completamente sólidas.
Uma vez congelados, retire os Popsicles de Gengibre e Limão das formas e sirva imediatamente.
Tabela Nutricional Picolé Caseiro (por porção):
Esta tabela nutricional pode variar dependendo do tipo de adoçante utilizado:
Calorias: <5 kcal (praticamente insignificante)
Carboidratos: <1 g
Açúcares: 0 g
Gorduras: 0 g
Proteínas: 0 g
Fibras: 0 g
Sódio: 0 mg
Esta versão sem açúcar é uma opção mais saudável para quem procura limitar a ingestão de açúcar. Aproveite seus Popsicles de Gengibre e Limão refrescantes e sem açúcar!
Popsicles
“Popsicles“, também conhecidos como picolés, são sobremesas geladas e congeladas, geralmente feitas em moldes específicos para picolé. Eles consistem em líquidos saborizados, que podem ser à base de suco de frutas, refrigerantes, iogurte ou outras misturas, que são congeladas até ficarem sólidas em torno de um palito de madeira ou plástico, permitindo que sejam segurados e consumidos facilmente.
Os Popsicles são uma opção popular durante os meses mais quentes do ano, oferecendo uma maneira refrescante e deliciosa de se refrescar. Eles vêm em uma variedade de sabores e podem ser feitos em casa ou comprados em lojas de sorvetes e supermercados. Por serem versáteis e divertidos de fazer, os Popsicles são uma escolha popular para pessoas de todas as idades.
A palavra “Popsicle” é uma marca registrada da empresa americana de alimentos congelados, a Popsicle Company, fundada em 1905 por Frank Epperson. A origem da palavra “Popsicle” remonta à criação acidental do picolé por Frank Epperson, quando ele tinha apenas 11 anos de idade.
A história conta que, em 1905, Epperson misturou suco de limão com água e deixou a mistura fora durante uma noite fria com um palito de madeira dentro. A baixa temperatura fez com que a mistura congelasse, e ele descobriu que ao retirá-la do recipiente, tinha criado um picolé improvisado. Ele chamou sua invenção de “Epsicle” inicialmente, uma combinação de seu sobrenome e a palavra “icicle” (pingente de gelo). Mais tarde, seu próprio filho renomeou o produto como “Popsicle”, uma fusão entre “pop” (estouro) e “icicle”.
A marca Popsicle tornou-se tão popular que a palavra “Popsicle” acabou sendo usada de forma genérica para se referir a todos os picolés, independentemente de serem da marca Popsicle ou não. No entanto, legalmente, “Popsicle” continua sendo uma marca registrada nos Estados Unidos e em outros países.
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