Sorvete Caseiro: Banana Diet e Picolé de Frutas Diet
Com esse calor que vem fazendo ultimamente, nada melhor que um sorvete caseiro delicioso e saudável, e essas duas receitas deliciosas vão fatisfazer seu desejos sem comprometer sua saúde. Ambas são simples de fazer, exigindo apenas alguns ingredientes básicos e um pouco de tempo para preparar.
O Sorvete de Banana Diet é cremoso, suave e naturalmente doce, feito apenas com bananas congeladas e leite de amêndoas, sem a adição de açúcar refinado. É uma alternativa saudável aos sorvetes tradicionais, perfeita para quem procura uma sobremesa indulgente sem culpa.
Já o Picolé de Frutas Diet é uma explosão de sabor refrescante, feito com uma mistura de frutas frescas e suculentas, como morangos, mirtilos e manga. Com baixo teor de calorias e alto teor de vitaminas, este picolé é uma escolha inteligente para aqueles momentos em que você deseja algo doce e refrescante.
Sorvete Caseiro: Banana Diet
Ingredientes:
4 bananas maduras (quanto mais maduras, mais doce será o sorvete)
1/2 xícara de leite de amêndoas (ou outro leite vegetal de sua preferência)
1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
Adoçante a gosto (opcional, dependendo da doçura desejada)
Frutas ou nozes picadas para decorar (opcional)
Instruções:
Preparação das bananas:
Descasque as bananas maduras e corte-as em rodelas.
Coloque as rodelas de banana em uma bandeja ou prato forrado com papel manteiga e leve ao congelador por pelo menos 2 horas, ou até que estejam completamente congeladas.
Congelamento do leite:
Se você não tiver leite de amêndoas já congelado, despeje-o em uma bandeja de cubos de gelo e congele até ficar sólido.
Processamento:
Uma vez que as bananas estejam congeladas e o leite de amêndoas também, coloque as bananas congeladas, o leite de amêndoas e a essência de baunilha (se estiver usando) em um processador de alimentos ou liquidificador potente.
Mistura:
Pulse a mistura algumas vezes para começar a quebrar as bananas.
Em seguida, misture em alta velocidade até que a mistura esteja cremosa e suave. Você pode precisar parar e raspar as laterais do processador de alimentos ou liquidificador algumas vezes para garantir que tudo seja misturado uniformemente.
Ajuste de doçura:
Prove o sorvete e adicione adoçante a gosto, se desejar um sabor mais doce. Misture novamente para incorporar o adoçante.
Congelamento final:
Transfira o sorvete para um recipiente hermético e leve ao freezer por mais 1-2 horas para firmar um pouco mais, se desejar uma consistência mais sólida.
Servir:
Quando estiver pronto para servir, retire o sorvete do freezer e deixe descansar por alguns minutos para que ele amoleça um pouco.
Sirva o sorvete de banana diet em tigelas ou cones de sorvete e decore com frutas ou nozes picadas, se desejar.
Desfrute de um delicioso sorvete de banana diet, que é cremoso, refrescante e saudável!
Aqui está a tabela nutricional aproximada para a receita de Sorvete caseiro de banana diet, com base em uma porção de tamanho médio:
Tabela Nutricional: Sorvete Caseiro de Banana Diet
Porção: 1/2 xícara (aproximadamente 100g)
Energia:
Calorias: 90 kcal
Macronutrientes:
Proteína: 1g
Carboidratos: 21g
Açúcares: 12g (presente na fruta)
Gordura: 1g
Gordura Saturada: <1g
Gordura Trans: 0g
Fibra:
Fibra Dietética: 3g
Vitaminas e Minerais:
Vitamina C: 10% da IDR (Ingestão Diária Recomendada)
Potássio: 250mg
Cálcio: 30mg
Ferro: 0,5mg
Observações:
Os valores nutricionais podem variar dependendo da marca e da qualidade dos ingredientes utilizados.
Esta tabela nutricional é uma estimativa aproximada e pode não ser precisa em todas as circunstâncias.
Se houver adição de adoçante ou outros ingredientes opcionais, os valores nutricionais podem ser ajustados. Certifique-se de verificar as informações nutricionais específicas dos produtos que você está usando, se aplicável. Esses valores nutricionais são aproximados e podem variar com base em fatores como o tamanho das porções e a exatidão dos ingredientes utilizados. Certifique-se de ajustar conforme necessário, dependendo das suas necessidades dietéticas específicas.
Sorvete Caseiro: Picolé De Frutas
Ingredientes:
2 xícaras de frutas mistas picadas (morangos, mirtilos, framboesas, manga, abacaxi, etc.)
1 xícara de água
Suco de 1 limão ( sem estar adoçado)
Adoçante a gosto (opcional)
Forminhas para picolé
Instruções:
Preparação das frutas:
Lave bem as frutas e corte-as em pedaços pequenos, removendo os caroços, cascas ou qualquer parte indesejada.
Preparação da calda:
Em uma panela pequena, aqueça a água até ferver.
Adicione as frutas picadas à água fervente e deixe cozinhar por 5 minutos em fogo médio, mexendo ocasionalmente.
Mistura das frutas:
Retire a panela do fogo e deixe as frutas esfriarem um pouco.
Transfira as frutas cozidas para um liquidificador ou processador de alimentos e adicione o suco de limão.
Se desejar um picolé mais doce, adicione adoçante a gosto.
Triture as frutas até obter uma mistura homogênea e suave.
Montagem dos picolés:
Despeje a mistura de frutas nos moldes para picolé até que estejam quase cheios, deixando um pequeno espaço no topo para a expansão durante o congelamento.
Insira os palitos de picolé em cada molde.
Congelamento:
Coloque os moldes no freezer e deixe congelar por pelo menos 4-6 horas, ou até que os picolés estejam completamente solidificados.
Servir:
Uma vez congelados, retire os picolés do freezer e mergulhe brevemente as formas em água morna para facilitar a remoção dos picolés.
Sirva os picolés de frutas diet e desfrute de uma deliciosa e refrescante sobremesa.
Tabela Nutricional: Sorvete Caseiro-Picolé de Frutas Diet
Porção: 1 picolé (aproximadamente 80g)
Energia:
Calorias: 30 kcal
Macronutrientes:
Proteína: <1g
Carboidratos: 8g
Açúcares: 5g ( presente nas frutas)
Gordura: <1g
Fibra:
Fibra Dietética: 1g
Vitaminas e Minerais:
Vitamina C: 20% da IDR (Ingestão Diária Recomendada)
Potássio: 70mg
Observações:
Os valores nutricionais são aproximados e podem variar dependendo das frutas utilizadas.
Se você optar por adicionar adoçante, os valores nutricionais podem ser ajustados. Certifique-se de verificar as informações nutricionais específicas dos produtos que você está usando, se aplicável.
Esta receita de Sorvete caseiro-picolé de frutas diet é uma opção refrescante e saudável para desfrutar durante os dias quentes de verão, sendo baixa em calorias e rica em nutrientes.
As bananas têm um índice glicêmico moderado, o que significa que seu consumo não causa um aumento repentino nos níveis de glicose no sangue. Isso é importante para ajudar a manter os níveis de açúcar sob controle em pessoas com diabetes.As fibras presentes nas bananas ajudam na digestão e na absorção mais lenta de açúcares, auxiliando assim no controle glicêmico. A fibra também contribui para a sensação de saciedade, o que pode ser benéfico para o controle de peso. Clique Aqui e saiba mais sibre a Banana
